Сервера на Freebsd не пишут логи

Проги работаюшие под бинарной linux совместимостью работают в /usr/compat/linux
Т.е. если hlds у тебя лежит в /usr/local/hlserver
то логи будут писатся в /usr/compat/linux/usr/local/hlserver/cstrike/logs
можешь просто им ссылку сделать

cd /usr/compat/linux/usr/local/hlserver/cstrike
mv logs/* /usr/local/hlserver/cstrike/logs/
rm logs
ln -s /usr/local/hlserver/cstrike/logs logs

Да и под root не запускай :) . Права дай +xr